Willkommen bei den Schwarzen Schafen!

Wir erfreuen unsere Kunden mit traditionellen und innovativen Produkten, die wir auf unserem Bio-Bauernhof herstellen oder mit ausgewählten Partnerbetrieben entwickeln!

Schwarze Schafe vermitteln Ästhetik, Lebensfreude und nachhaltigen Genuss!

Schwarze Schafe machen Freude!

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Bio-Heilwolle

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100% Lamm SCHMALZ - ganz in weiß von den Schwarzen Schafen!

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Unser Hof

Daheim in Oberösterreich

Der „Schöferhof“ - so der Hausname unseres Hofs -  liegt etwa 20 Fahrminuten nördlich von Linz im Mühlviertel.

Altes Backhaus

Ein Hof mit Geschichte

Der Hof wurde nach dem oberösterreichischen Erbhöfegesetz als Erbhof ausgezeichnet, da er seit über 200 Jahren im Besitz der Familie ist.  

Flauschige Pionierarbeit

Unsere Generation ist die erste, die den Hof im Nebenerwerb mit Juraschafen bewirtschaftet.

Schwarze Schafe

SCHWARZE SCHAFE IM MÜHLVIERTEL

Von Mitte März bis Mitte Oktober weiden die Mutterschafe mit ihren Lämmern auf den saftigen - manchmal auch trockenen ;) - Mühlviertler Weiden. Die ersten drei Monate verbringen die Lämmer mit ihren Müttern auf der Weide oder im Winter im Stall.

Unten im Bild: Theo der "Ausbüxer".

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Theo das Lamm neben einem großen Nußbaum

SCHAFE IM WINTER

Auch über die Wintermonate haben unsere Schafe in ihrem Laufstall genügend Platz. Viel Sonne, ein Auslauf ins Freie und großzügige Einstreu schaffen so auch im Winter eine kuschelige Atmosphäre für unsere flauschigen Mitbewohner.

Schafkopf, bildfüllend, neugieriger Blick

Wer wir sind

DÜRFEN WIR UNS KURZ VORSTELLEN...

Wir sind Ernestine und Josef, beide aufgewachsen auf einem Bauernhof im Mühlviertel. Nach unterschiedlichen beruflichen und privaten Stationen im In- und Ausland sind wir auf das Schaf gekommen.

Gemeinsam mit unseren Kindern Emil und Krista - und natürlich mit unseren vierbeinigen Mitbewohnern - leben und lieben wir das Leben auf unserem idyllischen Hof im Mühlviertel. 

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Erni Walch mit Lamm in den Händen
Josef Walch mit Lamm über den Schultern
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